(non, ce n'est pas une limace)

Une petite salade de tomates, c’est toujours bon quand il fait chaud : une belle tomate, un peu d’oignon rouge, quelques brins de ciboulette / coriandre / basilic…

Arrive alors l’invité surprise :

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Le reconnaissez-vous ? C’est un maracudja, un fruit de la passion. Excellent dans une salade de fruits, très bon dans un ti-punch (1/2 maracudja par verre, avec modération bien sûr)… mais cette tomate s’ennuyait un peu (et je n’allais pas boire un ti-punch le midi ET retourner travailler ensuite).

Voici donc la tomate et le maracudja réunis dans une jolie salade rafraîchissante et goûteuse :

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Pour l’assaisonnement : une pincée de sucre (osez le sucre vanillé…), un trait d’huile d’olive, poivre et sel, c’est suffisant.

Et au dessert : pêche blanche, banane et maracudja… miam !

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