chocolat - Trantolette

8 octobre 2013

Tartelette coco-chocolat

La pâtisserie demande rigueur et précision… deux qualités qui me manquent ! Voilà pourquoi mes macarons craquellent et collent au papier cuisson : je prends souvent parfois des libertés avec la recette. Récemment j’ai bricolé ces petites tartelettes (sans...

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Tags: chocolat, dessert, coco, Tartelettes

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9 janvier 2012

Etoiles et chocolat

La reprise est difficile… la faute au désordre qui règne dans mon matériel de bricolage-couture-peinture-fimo-etc, tout est mélangé et je passe mon temps à fouiller dans des cartons pour retrouver LE cutter qui va bien, et ce faisant je tombe sur un bout...

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Tags: chocolat, papier, mobile, trianon, étoiles

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8 avril 2011

Bouchées coco-chocolat

Toujours la même recette : coco-choco Avec un soupçon de rose pour les filles… Sous le chocolat, un peu de confiture de framboises Bon week-end !

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Tags: chocolat, dessert, cuisine, coco

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13 janvier 2011

La saga du Trianon

(Attention, billet long et à très haute teneur calorique) Le 7 janvier, l’impétrant voulait donc un Trianon pour son anniversaire – c’est un peu sa madeleine à lui, son gâteau-cadeau du dimanche quand il était petit et sage. Hum. Qui dit “madeleine” dit...

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Tags: chocolat, dessert, cuisine

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7 décembre 2010

n-ième recette de cookies

On n’a jamais assez de recettes de cookies. On cherche toujours : plus moelleux, plus chocolaté plus croustillant sur les bords plus ‘durable’ (même si en général une fournée ne fait pas long feu) plus bon, en un mot ! Et puis, il faut qu’ils plaisent...

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Tags: chocolat, dessert, cuisine, cookies

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26 novembre 2010

Les ateliers du soir

Atelier ponçage et vernissage Atelier montage Atelier cuisine Crème très chocolat Porter à ébullition 35cl de lait (entier) + 10cl de crème (entière). Ajouter 105g de chocolat noir en morceaux, lisser. Incorporer 2cc de cacao amer, et râper un peu de...

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Tags: rose, chocolat, Fimo, beige, dessert, cuisine, gris, perles

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23 juillet 2010

Collier potirons

Voici des potirons… de faux potirons : les “vrais” sont faits d’un cercle de tissu, faufilé sur son pourtour, resserré comme une petite bourse et rembourré. Ils ont un côté pile (caché) et un côté face (décoré). Ceux-ci sont faits de 2 cercles de tissu,...

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Tags: bleu, collier, chocolat, potirons, gris

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18 mars 2010

Petits cakes chocolat-amandes

Une petite envie de gâteaux hier soir, mais plus de beurre dans le réfrigérateur… Erynn a la solution : des moelleux au mascarpone (parce que pour une fois, j’avais du mascarpone). Ni une, ni deux, c’est parti, on pèse le sucre, on casse les oeufs, hop...

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Tags: chocolat, mascarpone, dessert

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27 septembre 2009

Cocochoco

Noix de coco et chocolat noir, un mariage qui a fait ses preuves ! C’est notre dessert / gourmandise préféré du moment, j’en ai fait 3 fois en l’espace d’un mois… Il s’agit d’une coque en noix de coco, remplie d’une ganache au chocolat noir. Pour le croquant,...

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Tags: noix de coco, chocolat, dessert, cuisine