07 mars 2012

Le poulet du mercredi

    Une petite fricassée de poulet à l’antillaise, ça vous dit ? Il faut admettre que ce poulet est très peu photogénique – et ce n’est pas mieux dans l’assiette. Amateurs de poulet grillé-rôti cuit à point, passez votre chemin…. Ce poulet-ci cuit tout seul, jusqu’à ce que la viande se détache des os et que la sauce ait concentré tous les parfums. La recette, pour 4 personnes - 4 cuisses de poulet fermier (ou un poulet découpé) - 1 oignon - 3 gousses d’ail - 1 cs de sauce soja - 1 jus de citron vert... [Lire la suite]
Posté par Miss trantolette à 15:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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