04 janvier 2013

Soupe de légumes rôtis

A la maison, la soupe de citrouille est la championne incontestée – et par extension la soupe de potiron, courge, potimarron et autres cucurbitacées oranges. Les enfants adorent, ce qui est très bien, sauf quand on recherche un peu de variété. Pour changer un peu, voici une autre soupe orange, garantie sans citrouille. Elle n’a malheureusement pas obtenu tous les votesn, mais 3 sur 4 ce n’est déjà pas si mal… La recette est très largement inspirée de celle de Levi Roots, dans son livre Food for friends (que je vous recommande... [Lire la suite]
Posté par Miss trantolette à 08:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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