cuisine - Trantolette

23 août 2011

Moleskine 2011 # 34

En guise de page, voici une recette que je fais souvent en été, en automne, tout le temps… tant qu’il y a des fruits bien mûrs ! Bon appétit…

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Tags: rose, Moleskine, fruits, dessert, cuisine, jaune, recette

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7 juillet 2011

La Bouche des Goûts

Un nom original pour un restaurant qui ne l’est pas moins… Je ne suis pas douée pour les chroniques culinaires, mais je peux partager quelques photos (de piètre qualité, prises avec un téléphone…) Le cadre surprend, puisque ce restaurant est situé dans...

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Tags: cuisine, restaurant

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30 juin 2011

Vive les vacances

En fait non je ne suis pas en vacances, du moins pas tout de suite… mais mes filles oui ! Alors pour remercier l’équipe enseignante de leur école, j’ai préparé de petits berlingots garnis : A l’intérieur, des croquants aux amandes… (recette en fin de...

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Tags: bleu, amande, Fimo, dessert, porte-clés, cuisine

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17 juin 2011

Trio gagnant

En cuisine, je précise… … et pas de rose ni d’oiseau à l’horizon : - Poisson au chorizo - Tomates semi-confites - Pommes de terre au four Poisson au chorizo - Quelques filets de flétan (surgelé, une honte quand on habite sur le Bassin d’Arcachon, mais...

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Tags: cuisine, poisson, pomme de terre, tomate

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23 mai 2011

Moins de bricolage, plus de plage

Avec l’arrivée des (très) beaux jours, je passe plus de temps à la plage qu’à faire des collages ou du bricolage… Malgé tout, il se passe toujours des choses en cuisine… Des petits puddings de pain perdu : quand le pain est trop dur pour faire des dodines,...

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Tags: cuisine, brioche

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27 avril 2011

Chaussons aux légumes

Toujours pas de bricolage en vue, mais un peu de cuisine (on mange bien 3 fois par jour… et presque exclusivement du fait-maison, alors ça occupe bien aussi !). Lors d’une balade sur le net, ces petits chaussons m’avaient paru bien appétissants… Une pâte...

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Tags: cuisine

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8 avril 2011

Bouchées coco-chocolat

Toujours la même recette : coco-choco Avec un soupçon de rose pour les filles… Sous le chocolat, un peu de confiture de framboises Bon week-end !

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Tags: chocolat, dessert, cuisine, coco

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8 février 2011

Salade exotique & croquante

Une salade croquante, pleine de vitamines et de couleurs pour l’hiver : Sur un lit d’endives émincées, Jeter quelques feuilles, Roquette, mâche… Parsemer de dés de betterave. Râper une carotte, Et pour une touche d’exotisme : De la mangue verte Et de...

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Tags: noix de coco, salade, cuisine

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1 février 2011

Une sorte de Kedgeree

Mais qu’est-ce donc ? Le Kedgeree est un plat anglo-indien composé de poisson (églefin habituellement fumé), de riz et d'oeufs. On trouve plein de recettes et plein de photos sur Internet, voici par exemple celle de Jamie Oliver (ci-contre). Je ne mets...

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Tags: cuisine

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13 janvier 2011

La saga du Trianon

(Attention, billet long et à très haute teneur calorique) Le 7 janvier, l’impétrant voulait donc un Trianon pour son anniversaire – c’est un peu sa madeleine à lui, son gâteau-cadeau du dimanche quand il était petit et sage. Hum. Qui dit “madeleine” dit...

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Tags: chocolat, dessert, cuisine