05 décembre 2013

Soupe poulet-citron / Lemon chicken soup

Au départ, c’est une soupe cuisinée par un ami grec dans une autre vie. Il y avait du poulet, des pommes de terre, des carottes, peut-être du riz, et en fin de cuisson du jus de citron mélangé à un oeuf – ou à de la crème fraîche, je ne me souviens plus. Je me souviens par contre très bien en avoir mangé 2 pleins bols tellement cette soupe était bonne. J’ai depuis cherché plusieurs recettes susceptibles de correspondre à cette soupe, sans trop de succés (et sans oser me lancer de peur d’être déçue). Et puis il y a quelque... [Lire la suite]
Posté par Miss trantolette à 15:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,