J'allais poster une recette de soupe brocoli-bleu... mais après mûre réflexion ces petites bombes caloriques à la noix de coco m’ont semblé plus appropriées. Ingrédients pour une quinzaine de bouchées - 2 blancs d'oeufs (~ 60g) - 75g de sucre - 110g de...

Noix de coco et chocolat noir, un mariage qui a fait ses preuves ! C’est notre dessert / gourmandise préféré du moment, j’en ai fait 3 fois en l’espace d’un mois… Il s’agit d’une coque en noix de coco, remplie d’une ganache au chocolat noir. Pour le croquant,...

Des bananes qui s’ennuient dans la corbeille à fruits + un peu de temps devant soi = des bouchées bananes et amandes. Une couche de pâte sablée, une couche de purée de bananes au miel, le tout caché sous une croûte aux amandes. Ingrédients (pour un moule...

Une recette vite faite, fraîche et parfaite pour accompagner une viande grillée ou du poisson : la salade tomates, concombres et noix de coco de Jamie Oliver (The Naked Chef). Alors oui, l’association peut sembler étrange… mais c’est très très bon (si...